Что такое адрон. Адроны
Сидр – это слабоалкогольный напиток, похожий на шампанское. Приготовление сидра заключается в сбраживании фруктовых соков (чаще из яблок и груш) без дрожжей. Интересен тот факт, что в Северной Америке сидром называют безалкогольный яблочный напиток. Традиционно этот напиток изготавливали во Франции и Испании.
Хотя сидр был известен со времен древности, легенда приписывает изобретение этого напитка Карлу Великому. Он во время путешествия якобы сел на мешок с перезрелыми яблоками, они раздавились и получился сидр. В средние века сидр был праздничным напитком у французских крестьян.
Сидр обычно зеленоватого или золотистого цвета, имеет характерный яблочный запах, крепость его составляет от 1 до 8% об., вкусовая гамма от сухого до сладкого. Чем слаще сидр, тем меньше в нем алкоголя. Сидр более игристый по сравнению с шампанским - пузырьки после наливания напитка в бокал сохраняются в нем гораздо дольше. Хороший сидр обязательно должен быть прозрачным, без мути и осадка.
Сидр хорошо утоляет жажду, не содержит пищевых добавок и красителей. Его традиционно употребляют вместе с выпечкой, блинами, сухие сорта сидра хорошо сочетаются с морепродуктами и сыром. Часто сидр входит в рецептуру различных коктейлей. Подают сидр в бокалах для шампанского, охлажденным до 6 – 8 градусов.
В состав напитка кроме спирта входят дубильные и пектиновые вещества, лимонная, яблочная и уксусная кислота, микроэлементы и сахара. По наблюдениям, регулярное употребление сидра в небольших количествах служит профилактикой возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Сидр нельзя пить при сахарном диабете, заболеваниях поджелудочной железы, желчевыводящих путей и печени, гипертонии, атеросклерозе.
Получение сидра
Из обычных яблок сидр не получают – в них слишком мало танина. Для приготовления сидра были выведены специальные сорта. Отжимают яблоки мембранным прессом.
Практически весь свой аромат и вкус сидр получает из зеленой кожицы яблок, поэтому так важно сохранить кожуру целой перед процессом ферментации напитка. Ферментация продолжается около 2 месяцев, после чего сидр дозревает в течение 6 – 12 месяцев на естественном осадке.
Настоящий сидр можно попробовать в некоторых ресторанах Европы – там соблюдают точную рецептуру приготовления сидра и связанные с этим ритуалы.
Можно попробовать приготовить сидр в домашних условиях. Для этого необходимо прежде всего правильно выбрать сорт яблок – они должны быть не очень сладкими и в то же время достаточно зрелыми. Специалисты рекомендуют брать из распространенных сортов яблок Апорт, Антоновку, Боровинку и Ренет. Яблоки следует вымыть и очистить от плодоножек и гнили, а затем пропустить через мясорубку или другое подобное устройство.
В полученную массу добавляют сахар, накрывают тканью и ставят в достаточно теплое место на несколько дней. Потом следует процедить настой, откинув жмых, и вновь добавить сахар из расчета 100 – 130 г на 1 литр полученного сока. На этой стадии напиток следует закрыть и оставить бродить еще около 20 дней. Далее его газируют с использованием сифона и плотно закупоривают в банки и бутылки, чтобы он постоял еще около 3 месяцев. Если сидр в домашних условиях приготовлен правильно, то после его употребления не бывает похмелья.
Калорийность сидра
Калорийность сидра различается у разных сортов сидра. Она зависит от содержания сахара в напитке. Так, сухой сидр содержит 40 ккал на 100 г, а сладкий 47 ккал на 100 г напитка. Сидр вызывает слабое опьянение при употреблении, поэтому его можно выпить за один раз достаточно много. Одна чашка сидра в среднем содержит 117 ккал. Диетологи не рекомендуют включать данный напиток в рацион людей с ожирением из-за калорийности сидра.
Сидр — алкогольный напиток, имеющий слабую крепость. Создается сидр при помощи брожения яблочного сока. Иногда яблочный сок может заменяться и другим вкусом, но бывает это довольно редко. Дрожжи для приготовления не используются.
Для того чтобы создать сидр, обычные яблоки, продающиеся в магазинах или на рынках, не подойдут, поскольку в них содержится лишь небольшое количество танина. Поэтому используются специально выращенные сорта.
Свойства сидра
Наиболее качественные напитки производятся во Франции и в Германии, а вот в Северной Америке сидр — безалкогольный напиток.
Классический алкогольный напиток обладает золотистый или зеленоватым цветом, аромат типичный яблочный. Крепость напитка может быть разной: от 1% до 8% алкоголя. Сидр напоминает шампанское в том плане, что также имеет пузырьки, однако у сидра они сохраняются дольше, чем у шампанского, если напиток был налит в бокал.
Качество сидра определяет его внешний вид: у хорошего напитка нет мутных примесей, на дне бутылки нет осадка, сама жидкость прозрачна.
Этот напиток хорош тем, что в его составе нет искусственных красителей и различных пищевых добавок. Аромат и цвет этот напиток наследует из кожицы яблок, именно поэтому они идут в ход не очищенные. В течение двух месяцев происходит ферментация, а уже потом сидр настаивается от полугода до года.
Поскольку рецепт сидра не сложен, то его можно готовить и в домашних условиях.
Калорийность этого напитка разная, и зависит она от сорта сидра. А именно, на калорийность влияет количество сахара в напитке. Если сидр сухой, то в нем содержится 40 ккал, а если сладкий, то 47 ккал. Соответственно, в литровой бутылке будет содержаться от 400 до 500 ккал.
Польза сидра
Сидр может прекрасно утолить жажду, содержит в себе много полезных веществ: в нем присутствует аскорбиновая кислота, большое количество минералов, пектин и дубильные вещества.
Сидр также имеет одно полезное свойство — выводить из организма разнообразные яды. Он же помогает улучшить обмен веществ. Сидр способствует выведению из организма свободных радикалов, которые являются врагами нашего организма.
Однако не стоит забывать о том, что этот напиток в первую очередь алкогольный, и его польза будет сводиться к нулю, если им злоупотреблять. Вышеуказанные полезные свойства можно соотнести лишь при употреблении сидра в малых количествах.
Применение сидра
Этот алкогольный напиток можно употреблять обособленно, а можно и вместе с закуской. К нему подойдут, как ни странно, свежие яблоки или другие фрукты, например, тропические. Его же можно использовать в сочетании с различной выпечкой, а к сухому сидру подойдет сыр или морепродукты.
Подается напиток охлажденным. В идеале его температура должна составлять 6-8 градусов.
Сидр можно встретить и в составе различных коктейлей в барах и ресторанах.
Вред сидра
Все алкогольные напитки не могут не вредить организму. Конечно, переборщить с дозировкой сидра не так легко, ведь это слабоалкогольный напиток, но вполне возможно. Как и любой алкоголь, сидр противопоказан беременным и кормящим грудью женщинам, а также детям.
При наличии холестицита, гепатита, язве кишечника или желудка, панкреатита, количество сидра лучше всего ограничить или свести к нулю вовсе.
Людям, находящимся на диете, а также страдающим от ожирения, от употребления сидра стоит отказаться, либо соблюдать дозировку.
Также на этот напиток возможна индивидуальная непереносимость, поэтому первый раз его нужно пробовать осторожно.
К летним напиткам требований не много - главное, чтобы они утоляли жажду и не пьянили. Однако даже при всей простоте запросов на деле бывает трудно найти идеальный алкоголь. Мохито приелся, шампанское очень дорогое, а вино на жаре кажется слишком крепким. Попробуй сидр - игристый и нежный, он пьется, как яблочный сок.
Сидр - яблочный слабоалкогольный напиток - продукт на 100% натуральный, поэтому он сохраняет все полезные свойства «райских плодов». Зная этот факт, некоторые диетологи прописывают своим пациентам по стакану легкого спиртного перед едой. Оно активизирует работу желудочно-кишечного тракта и благодаря содержащимся в нем полифенолам помогает расщепить поступающий с пищей жир. Салоны красоты тоже не обходят вниманием сидр - они погружают своих клиентов в ванны, наполненные до краев этим алкоголем. Говорят, что кожа после подобных процедур становится бархатистой. Ты можешь опробовать на себе оба метода употребления напитка, однако по-прежнему самым лучшим способом общения с яблочным спиртным остается классический - утолять жажду. Тем более что сидр не пробьет брешь в твоем кошельке: его цена варьируется от 300 до 600 рублей.
Без постороннего вмешательства
Пока вся остальная Франция упивалась вином, шампанским и коньяком, жители Нормандии и Бретани испокон веков всем остальным алкогольным напиткам предпочитали сидр. Впрочем, в этом нет ничего удивительного. В отличие от регионов с более теплым и мягким климатом, виноградники здесь росли плохо. Зато менее прихотливые яблочки всегда водились в изобилии. Более того, благодаря особенностям погодных условий (туманы и влажность) местные плоды отличаются наличием огромного количества особых бактерий, обитающих на их кожуре. Эти микроорганизмы позволяют яблочному соку быстро сбраживать. Между прочим, даже по прошествии многих столетий технология
приготовления сидра в этом плане не претерпела изменений: в него до сих пор не добавляют дрожжи. А это, как ты понимаешь, не может не отра-зиться на вкусе напитка - натуральном и мягком. Впрочем, и пузырьки появляются в нем естественным путем в процессе брожения, а не в результате искусственного добавления углекислого газа. А еще в напиток не кладут сахар: за его сладость отвечают натуральные медовые яблочки.
Подойдет ко всему
Ты глубоко ошибаешься, если думаешь, что сидр - это всего-навсего «нектар» из перебродивших яблок. На самом деле это купажированный напиток, состоящий из различных соков, полученных из четырех видов плодов - сладких, кислых, горьких и сладко-горьких. От того, в каких пропорциях они были смешаны, напрямую зависит вкус алкоголя.
Doux более чем на 50% состоит из сладких яблочек. Это самый слабенький сидр: его крепость не превышает двух оборотов. Он пьется, как сок, и практически не пьянит. Чтобы получить максимальное удовольствие от напитка, подавай его охлажденным до 9-11º С к фруктам, десертам и шоколаду.
Brut - сухой сидр: в нем нет сладости яблочного сока, зато имеется букет, сравнимый с винным, и терпкость. Его крепость выше, чему у Doux, - 4,0-5 ,5º С, из-за этого он кажется более колючим и газированным. Брют чудесно сочетается с рыбой, морепродуктами и дичью. Перед употреблением его стоит охладить до 10-11º С.
Traditionnel - самый сухой и крепкий (5-6 оборотов) из яблочных напитков. Мутный осадок в бутылке будет первым, что бросится тебе в глаза, если ты решишь приобрести этот вид сидра. Не пугайся, наличие взвеси - признак качества
, ведь Traditionnel не подвергается фильтрации. Впрочем, на этом сюрпризы не заканчиваются. Будь готова к тому, что, как только ты вытащишь пробку, по комнате распространится тухловатый запашок яблок с гнильцой. Не спеши возвращать бутылку в магазин. Это характерная особенность сидра и главное свидетельство того, что перед тобой живой напиток, который продолжил процесс брожения в бутылке. Из-за того что крепость у Traditionnel выше, его нужно охлаждать до 9º С, иначе на первый план могут выйти спиртовые нотки. Что касется кулинарного обрамления, то с нефильтрованным сидром дружат блюда из жирного мяса, пахучие сыры, пряные и острые кушанья.
В поисках маяка
Перед тем как хватать с полки бутылку с сидром, тебе стоит убедиться в том, что ее содержимое было произведено в Нормандии или Бретани, а не где-то еще. Выходца из первого региона ты узнаешь по слову Normandie. У него по сравнению с собратом более ароматный запах, маслянистый и фруктовый вкус. Бретонский гость - строгий и элегантный - заявит о себе круглым значком на горлышке, на котором изображен маяк и написано Produit en Bretagne. Кстати, если название региона будет продублировано ниже как Breton на главной этикетке, а на контрэтикетке (та, что сзади) ты сумешь отыскать аббревиатуру IGP, знай - перед тобой не столовый сидр, а напиток, контролируемый по географическому наименованию. Это гордое звание - гарант лучшего вкуса. Что касается нормандского яблочного алкоголя, то он, как правило, столовый.
Мнение специалиста
Мария Петунина, директор по маркетингу ООО «Сидр»
Отдельного внимания заслуживает poire - традиционный французский грушевый сидр. Он, пожалуй, самый легкий и сладкий. Чтобы распробовать его вкус, постарайтесь не подавать к нему шоколад и десерты, приправленные специями - корицей, ванилью и т. д. Эти насыщенные кушанья забьют нежный напиток. Что касается посуды, в которую стоит наливать сидры, то букет грушевого лучше всего раскроется в чаше для шампанского, а яблочные можно дегустировать из винных бокалов. Впрочем, если вы хотите следовать французским традициям, отдайте предпочтение керамической посуде - невысоким пиалкам с ручками или без. Именно из таких чашечек пьют сидр жители Нормандии и Бретани.
С миру по сидру
Грубый англичанин
От французских сидров - напитков праздничных, легких и изысканных - яблочный алкоголь из Англии отличается более грубым вкусом и высокой крепостью.
Тихий испанец
Если французские сидры могут стать альтернативой шампанскому, то испанские ближе к вину. Во-первых, у них выше кислотность, во-вторых, они, как правило, «тихие», то есть негазированные.
Вымоченный немец
Во время приготовления немецкого яблочного вина - апфельвайна - плоды особым образом вымачиваются, из-за чего напиток теряет львиную долю своей утонченности. Кроме того, в Германии допускается исскуственное газирование и добавление дрожжей.
Экзотический аргентинец
Нельзя сказать, что аргентинский яблочный алкоголь отличается великолепным вкусом. Зато эта страна славится изумительными клубничными и ананасовыми сидрами.
Молодой россиянин
Производство классического сидра в России началось совсем недавно - лет пять назад. Поэтому говорить об особенностях отечественного продукта еще рано. Решив попробовать яблочный алкоголь местного розлива, внимательно читай этикетку: «сидОр» и напиток «со вкусом сидра» покупать не стоит. Это подделка.
Практически все знают такой напиток, как яблочный сидр, польза и вред которого тоже известны многим. Тем же, кто еще не знаком с полезными и вредными свойствами напитка, следует ознакомиться с информацией.
1
Сидр представляет собой слабоалкогольный напиток. Изготавливается он путем брожения яблочного сока без добавления дрожжей и алкоголя. Напиток известен уже очень давно и по-прежнему остается актуальным. Крепость напитка составляет 2-8%. Сидр имеет золотисто-зеленоватый цвет, приятный яблочный аромат и вкус от сухого до сладкого.
Слабоалкогольный напиток из яблок
Существует немало видов яблочного вина. Во многих странах напиток производится для массового употребления. Каждой стране и виду алкоголя присущи свои особенности, отличительные черты. Так, например, для изготовления нормандских и бретонских сидров применяются специальные сорта яблок, которые содержат большое количество танинов.
Яблочный сидр широко используется не только в качестве напитка, но и как добавка к различным соусам и подливкам, при приготовлении мяса, овощей, включается в состав различных коктейлей.
Важно знать!
Разрушительное влияние на мозг – это одно из самых страшных последствий воздействия алкогольных напитков на человека. Елена Малышева: АЛКОГОЛИЗМ МОЖНО ПОБЕДИТЬ! Спасайте своих близких, им грозит огромная опасность!
2
Главная польза от сидра обеспечивается яблочным соком. Всем известно, что в яблоках содержится огромное количество витаминов. После брожения практически все они сохраняются.
В состав фрукта входят такие полезные вещества, как фруктоза, танин, пектин, флавоноиды, витамины А, В и С, различные микроэлементы. Такой комплекс питательных элементов благоприятно сказывается на работе различных систем организма.
Танин способствует нормализации работы желудка и пищеварительной системы. Витамин С положительно сказывается на иммунитете, поэтому особенно полезно употреблять продукт в зимнее время.
При употреблении напитка выравнивается количество сахара в крови, что положительно сказывается на нервном состоянии. Улучшается работа печени и почек.
Употребление яблочного сидра
Кроме того, современная медицина, после проведения ряда экспериментов пришла к выводу, что вино из яблок замедляет процесс старения. Связано это с наличием в составе напитка фенольных соединений.
Однако важно запомнить, что положительное влияние на организм яблочный сидр оказывается только в случае нормированного приема продукта.
Злоупотребление напитком (в нем содержится алкоголь) может привести к различным осложнениям, способным вызвать серьезные заболевания.
О полезных свойствах яблочного вина было известно с давних пор. Народные лекари прописывали сидр людям, страдающим депрессией и хандрой, а также больным диабетом и болезнями желудка.
3 Вредные свойства и противопоказания
Несмотря на многочисленные положительные отзывы, яблочный сидр полезен не всем. Во-первых, в нем содержится, пусть и малая, но определенная доза алкоголя. Поэтому запрещено употребление продукта лицам, не достигшим 18 лет, кормящим и беременным женщинам. Нельзя употреблять напиток лицам с повышенной кислотностью при таких заболеваниях, как язва, панкреатит, гепатит и холецистит.
Запрещено вино и тем людям, которые имеют индивидуальную непереносимость компонентов продукта. Содержание алкоголя в напитке приводит к запрету употребления продукта лицам, управляющим автомобилем. Если напиток слишком сладкий, то он противопоказан людям, страдающим сахарным диабетом.
Также запрещено злоупотребление продуктом, ни в коем случае нельзя принимать слишком большое его количество. Самый оптимальный вариант - выпивать перед ужином 0,5 стакана яблочного сидра. Чрезмерное употребление продукта может привести к проблемам с печенью и почками.
И немного о секретах...
Российские ученые кафедры биотехнологий создали препарат, который сможет помочь при лечении алкоголизма всего за 1 месяц. Главное отличие препарата - ЕГО 100% НАТУРАЛЬНОСТЬ, а значит эффективность и безопасность для жизни:- Устраняет психологическую тягу
- Исключает срывы и депрессию
- Защищает клетки печени от поражения
- Выводит из сильного запоя за 24 ЧАСА
- ПОЛНОЕ ИЗБАВЛЕНИЕ от алкоголизма вне зависимости от стадии!
- Очень доступная цена.. всего 990 рублей!
Изобретение этого напитка приписывают Карлу Великому, хотя еще древние греки знали, что такое сидр. В древнерусском государстве также любили себя им побаловать. И хотя в нынешней России доля его на рынке алкогольной продукции не превышает нескольких процентов, она постоянно растет.
Сидр: что это за напиток?
Французским словом cidre называют крайне популярный в Европе напиток, имеющий в некоторых странах статус народного. На Руси он был известен как буза (с ударением на последнем слоге).
Отличительные черты данного вида питья:
- В качестве сырья используется сок из яблок. В крайне редких случаях за основу берутся соки других фруктов.
- Продающиеся в магазине пакетированные соки для приготовления продукта не пойдут - только собственный отжим, только определенные яблочные сорта.
- Дрожжевые грибы в процессе приготовления не применяются.
- Сидр может быть как алкогольным (около 5%), так и безалкогольным и доступным для детей напитком. Последний вариант особенно популярен в США.
- Цвет желтый или зеленый. Сделанный с полным соблюдением технологии сидр имеет приятную консистенцию и совершенно прозрачен. Муть и примеси свидетельствуют о низком качестве напитка.
- Иногда буза похожа до степени сличения на игристое вино, особенно если обратить внимание на то, как пузырится питье.
- Запах у напитка очень приятный, характерный яблочный.
- Отношение к сидру у разных народов серьезно отличается. Некоторые определяют его чем-то вроде пива. А немцы возводят его в ранг вина и проводят специальные праздники в его честь.
Правила употребления
Чтобы напиток принес человеку максимум положительных эмоций, нужно знать, как его правильно пить:
- Температура готового к питью напитка не должна намного превышать отметку в 10 градусов. Хранить его лучше в прохладном месте и вытаскивать прогреться на несколько минут в условиях комнатной температуры. Впрочем, можно обойтись и несколькими кусочками льда, если есть такая возможность.
- Одно из составляющих «каноничного» употребления сидра - большое количество пены. Чтобы добиться такого эффекта, следует поднять емкость с жидкостью примерно на 100 см над уровнем поверхности стола. Затем сразу разлить напиток по кружкам. Таким образом удастся достичь неповторимого вкуса.
- Пить данный слабоалкогольный напиток рекомендуется залпом, в один присест осиливая целую кружку.
- Возможен и другой способ пития. Некоторые предпочитают употреблять напиток вовсе без пены. Для этого в кружки предварительно кидают кубики льда, а затем доливают сидр до самых краев. Тогда и пить можно его постепенно, пробуя на вкус каждый глоток.
С чем пьют сидр?
В абсолютном большинстве случаев напиток употребляют без каких-либо закусок. Он отличается значительной самодостаточностью и может доставлять удовольствие сам по себе. Низкая крепость данного сорта вина позволяет ничем его не заедать и при этом долго сохранять ясную голову.
Однако на вкус и цвет товарищей нет, и иногда сидр подают с такими блюдами:
- Морепродукты;
- Всевозможные сорта сыров;
- Молочнокислые продукты;
- Мясо, особенно вяленое или жареное;
- Овощное рагу;
- Булочки;
- Кондитерские изделия (пирожные, конфеты, торты);
- Блины.
Каждый определяет сам, с чем употреблять яблочное вино. Одного мнения у двух человек тут быть не может. Возможны вариации с одновременно рыбными и мясными блюдами. Также имеет значение конкретный сорт напитка.
В любом случае, напиток будет отличным украшением как быстрого перекуса в кафе, так и шикарного свадебного застолья, особенно если последнее проводится на свежем воздухе.
Польза сидра
Яблочное вино сочетает в себе как полезные, так и негативные для здоровья человека качества. К положительным качествам стоит отнести:
- Прекрасно устраняет обезвоживание благодаря тому, что быстро усваивается организмом;
- Содержание полезных веществ достаточно велико: среди них и витамин С, полисахариды, высокомолекулярные фенольные природные соединения.
- Микроэлементы (фосфор, железо, цинк, натрий) и минералы.
- Очистка организма от различных токсинов. Вредные активные молекулы также будут уничтожены.
- Экологическая чистота и отсутствие вредных примесей. Классический сидр не имеет никаких красителей (или, по крайней мере, не должен их иметь).
- Относительно невысокая калорийность (показатель зависит от конкретного сорта).
- Широкое разнообразие закусок и способов употребления, что делает сидр уместным на любом торжестве.
- Напиток достаточно прост в изготовлении, поэтому осилить технологию производства может любая домохозяйка.
Вред сидра для человека
Все позитивные черты данного питья имеют место, только если объем употребления его не превышает нескольких стаканов в день. Однако мало кто может иметь достаточную силу воли, чтобы отказаться от наслаждения этим вкуснейшим напитком.
Перечислим и возможный вред от сидра, который должен иметь в виду каждый:
- Спиртосодержащие разновидности сидра лишены львиной доли вышеуказанных полезных качеств. Как и любой алкоголь, напиток вреден в больших количествах для здоровья. По этой причине стоит в принципе исключить его из рациона будущим матерям. Садиться за руль, закинувшись бокальчиком-другим сидра, также вряд ли стоит.
- Список болезней, при которых яблочное вино категорически противопоказано, довольно пространный. Среди них стоит особо выделить заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и выделительной системы.
- Как и всякие напитки с низким градусом, сидр довольно поздно дает человеку ощущение опьянения. Многие буквально пьют его литрами, забывая о возможных последствиях. В группу риска прежде всего входит молодежь.
- Известны случаи индивидуальной непереносимости. Кроме того, не стоит употреблять напиток тем, кто страдает аллергией на яблоки.
Как приготовить яблочный сидр в домашних условиях?
Процесс приготовления сидра выглядит следующим образом:
- Отобрать свежие яблоки, по возможности вперемешку разные сорта. Тщательно мыть их не стоит.
- На протяжении нескольких суток плоды следует хранить при комнатной температуре.
- Не снимая кожуры, яблоки нужно растереть так, чтобы в результате консистенция напоминала кашу.
- Полученную субстанцию нужно поместить в предварительно отогретую емкость большого размера.
- В процессе брожения яблочная каша должна «дышать», поэтому нужно оставить приблизительно треть пространства для нее в кастрюле или банке.
- Можно добавить горсть изюма.
- Брожение занимает четверо суток. Ежедневно на протяжении этого периода нужно кашицу как следует помешивать.
- Слить забродившую жидкость в стеклянную бутылку и добавить 0,1 кг сахара.
- Бутыль нужно закупорить так, чтобы кислород не попадал вовнутрь в больших количествах. В продаже имеются специальные затворы для таких целей.
- Держать сусло следует около двух месяцев с темном и прохладном месте.
- Как только жидкость начинает светлеть и происходит образование осадка, чистую фракцию сливают в другую бутыль.
- Для готовности напиток еще выдерживают несколько месяцев в погребе.
Каждый, кто пробовал терпкий вкус забродившего яблочного сока, знает, что такое сидр. У напитка немало полезных свойств, есть необходимые витамины и минералы. А для того, чтобы насладиться им, вовсе не обязательно бежать в магазин - каждый может приготовить его дома.